Wir kochen leidenschaftlich gerne, kochen kreativ und versuchen viel Abwechslung in unseren saisonalen Speiseplan zu bringen.
Wir verfolgen stets einen nachhaltigen Ansatz und nutzen für unsere Gerichte qualitativ hochwertige, regionale und saisonale Produkte.
Wir nehmen uns viel Zeit für die Zubereitung, die ausschließlich Handarbeit ist und achten auf eine ausgewogene Ernährung.
Wir freuen uns auf Ihren Besuch in der Kantine der Gewerbeakademie Offenburg!
Öffnungszeiten
Montag bis Freitag von 11.45 - 13.30 Uhr
An Brückentagen ist die Kantine geschlossen.
Für uns: „Rainer und Andrea“ begann alles 1998 mit der Gründung unserer Kantine in der Gewerbe Akademie Offenburg (ein überbetriebliches Ausbildungszentrum der Handwerkskammer Freiburg).
Die Küche wurde schnell als Füssner’s bekannt. In den darauffolgenden Jahren wuchs unser Catering-Service und wir wurden zu »Füssner Party-Service«.
Heute nach 20 Jahren ist Rainer berühmt für die besten Fleischküchle, selbst gekochten Soßen, sein Paprika-Gulasch, leckere Braten und die besten Knödel diesseits der Alpen.
Andreas große Leidenschaft ist der kreative Teil. Sie kreiert neue Rezepte und Buffets, ist zuständig für Fingerfood, Vorspeisen und Desserts aber auch für die Organisation des Caterings.
Impressionen unserer Kunden ...
Wenn es für Füssners Kantine Sterne gäbe, würde ich 5 plus vergeben.
Otto
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Wir kommen seit 20 Jahren. Ein Genuss jeden Tag.
Michael und Werner
Hier eine kleine Auswahl an saisonalen Rezepten zu unseren „viel gelobten Mittags-Essen.“ Wir wünschen viel Freude beim nachkochen!
